Liść laurowy, którego nazwa botaniczna brzmi wawrzyn szlachetny był już obecny w starożytności. Laur był poświęcony boskiemu uzdrowicielowi i opiekunowi wróżbiarstwa. Suszony liść laurowy charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim zapachem. To kluczowa przyprawa potraw charakterystycznych dla kuchni polskiej, np. bigosu. Obecnie liść laurowy znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w branży kosmetycznej jako składnik płukanek na włosy lub maseczek. Właściwości liści laurowych: oczyszcza organizm z toksyn, pomaga obniżać poziom cukru we krwi, ma działanie moczopędne i wiatropędne, poprawia trawienie, dzięki właściwościom bakterio- i grzybobójczym, może pomóc osobom zmagającym się z trądzikiem.    Możliwości zastosowania liścia laurowego: po rozkruszeniu doskonale nadaje się jako przyprawa do kiełbasy, konieczny składnik wielu zup, popularny dodatek dań jednogarnkowych, wywar i napar z liści laurowych jest stosowany jako środek na stawy. Ciekawostki: Bez względu na dolegliwości na które stosujemy napar i wywar z liści laurowych, należy pić go małymi porcjami, w dużych odstępach czasu i  tylko przez kilka dni. W przeciwnym razie może dojść nawet do krwotoku.