Pieprz jest pnączem rosnącym głównie w Azji. Słynie ze swojego szerokiego zastosowania w kuchni. Dzięki niemu codziennie przygotowywane posiłki nabierają pożądanego, lekko ostrego posmaku i aromatu. Mało kto wie jak wiele wartości prozdrowotnych niesie za sobą ta popularna przyprawa. Wieku temu pieprz czarny był równie ceniony jak złoto. W średniowieczu niekiedy stosowano go jako forma zapłaty podatków, dzierżawy lub czynszu. Jako przyprawę wykorzystuje się głównie jego owoce, nazywane również jagodami. Początkowo są one zielone, następnie czerwone, a dojrzałe już ziarna mają kolor czarny.  Właściwości pieprzu: pieprz czarny wspomaga układ trawienny, dzięki obecności w swojej skórce alkoloidu o nazwie piperyna, ma właściwości odchudzające, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi, znacząco poprawia stan zdrowia w przypadku problemów z pamięcią, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, pobudza apetyt, wzmaga wchłanianie witamin z grupy B.   Możliwości zastosowania drobno mielonego pieprzu czarnego: nadaje ostrości praktycznie wszystkim spożywanym przez nas daniom, do przyprawiania dań zarówno mięsnych jak i wegetariańskich, niezastąpiony składnik marynat, do produkcji wódki „pieprzówki”, popularna przyprawa zup i sosów. Ciekawostki: Nasz mielony pieprz cieszy się niebywale intensywnym aromatem, a to dlatego że sami go mielimy z wysokiej jakości ziaren.