Pieprz ziołowy to tak naprawdę mieszanka przyprawowa, w której głównym składnikiem jest pieprz czarny. Oprócz niego na pieprz ziołowy składają się same znane od stuleci w polskiej kuchni przyprawy. W skład pieprzu ziołowego wchodzi pieprz czarny, majeranek, cząber, kminek, bazylia, tymianek, curry, papryka ostra, kolendra. Mielony pieprz ziołowy to doskonała, uniwersalna mieszanka, która doskonale nadaje się do wszelkich niesłodkich potraw. Właściwości pieprz ziołowy: reguluje pracę układu pokarmowego, wzbogaci dietę o fitosterole, obniża poziom złego cholesterolu, dobrze wpływa na metabolizm,   Możliwości zastosowania pieprzu ziołowego: polecany dla osób lubiących zdrową, dietetyczną kuchnię, warto dodawać go do tłustych i ciężkostrawnych potraw, często stosowany do różnego typu marynat do mięs, sprawdza się jako dodatek do sałatek i surówek, coraz częściej dodawany do różnych zup. Ciekawostki: Pieprz ziołowy jest przyprawą uniwersalną, możemy go używać zarówno bez, jak i z obróbką cieplną.