Przyprawa do peklowania ryb to specjalnie skomponowana mieszanka ziół i przypraw do przygotowania zalewy solankowej. Zalewa solankowa z dodatkiem przyprawy do peklowania ryb, zakonserwuje i nada skonały smak, uwalniający się podczas wędzenia, pieczenia oraz grillowania ryb. Jak używać przyprawy do peklowania ryb? Składniki: 1,5kg ryby 2l zimnej wody 20-30g przyprawy do peklowania ryb Sposób przygotowania: 1. Do zimnej wody dodaj 20g przyprawy do peklowania ryb, w celu przygotowania solanki. 2. Całość dokładnie wymieszaj. 3. Ryby umyj, pozbaw je skrzeli i umieść w zalewie. 4. Odstaw na około 10 godzin do lodówki lub innego chłodnego miejsca. 5. Po tym czasie ryby wyjmij i dokładnie osusz (sprawi to, że ryby uwędzą się, a nie ugotują) 6. Po osuszeniu skórka ryb stanie się sucha, a one same zrobią się delikatnie sztywne – tak przygotowane ryby są gotowe do umieszczenia w wędzarni. 7. Ryby wędź w temperaturze 60 – 70°C przez ok. 40 minut TO CI SIĘ MOŻE PRZYDAĆ! ZRĘBKI Z DRZEWA CZEREŚNI